花の香酒造の産土（うぶすな）新酒 を手に入れることができました。
マブダチのハートがこもった酒♪実に楽しみ(^^♪
私が購入した酒の紹介を少し
産土シリーズ
産土｜2021 山田錦 YAMADA NISHIKI
熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。
麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。
YEAR 2021 醸造年度 令和3年7月～令和4年6月
花の香酒造
あ～難しいことがわからんから👆リンク貼ります
まだ飲んでないけど正月で楽しく美味しくいただこうと思います。
美味しいんだろうなぁ~
冷やして保存しないとダメと念を押されたので只今すべて冷蔵庫に押し込んでおります。
いや・。・やっぱり今日はクリスマスだからフライングして飲んじゃおうかなｗ
魂のこもった酒！あ~~楽しみ😘
それでは飲んだらまた報告します👋
